Dr. Monika Mayer, Apothekerin
Vinzenz Apotheke, Rössliweg 13, 5074 Eiken
Ratgeber Reihe B-Vitamine: Vitamin B 5 oder Pantothensäure
Dieser Name ist Programm: Er geht auf das griechische Wort Pantothen beziehungsweise «panthos» zurück. Es bedeutet sinngemäss: «von überall her» oder «überall». Pantothensäure ist der Stoff, der «überall» vorkommt. Pantothensäure findet sich tatsächlich in einer grossen Zahl pflanzlicher und tierischer Lebensmittel.
Es ist wie alle acht B-Vitamine wasserlöslich und relativ empfindlich gegenüber Hitze. Es ist für den menschlichen Körper lebensnotwendig; aber: Er kann es nicht selbst in ausreichender Menge herstellen. Deshalb muss es regelmässig über die Nahrung aufgenommen werden.
Wozu braucht man Vitamin B 5?
Pantothensäure spielt als Teil des Coenzyms A (CoA) eine zentrale Rolle im Energiestoffwechsel in der Zelle, genauer im Citratzyklus. Damit ist sie an über 100 Reaktionen beteiligt, die den Abbau von Kohlehydraten und Fetten und damit den Aufbau von Zellenergie mitbeeinflussen.
– Energiegewinnung: Pantothensäure hilft dem Körper, die Nährstoffe aus der Nahrung zu verwerten, liefert aber selbst keine Energie. Sie transportiert kleine Moleküle, die beim Abbau von Fettsäuren und Zucker entstehen an die Stellen, wo die Energie produziert wird.
– Fettstoffwechsel: Sie ist an der Herstellung und dem Abbau von Fettsäuren beteiligt.
– Hormonproduktion: Sie ist an der Bildung verschiedener Steroidhormone beteiligt wie Cortisol, Aldosteron, Östrogene, Progesteron, Testosteron und Vitamin D.
– Nervensystem-Unterstützung: Durch seine Beteiligung an der Neurotransmitter-Synthese, besonders beim Acetylcholin, spielt es auch dort eine Rolle bei der Signalübertragung zwischen den Nervenzellen, der Muskelsteuerung und auch bei den Lern- und Gedächtnisprozessen.
Vitamin B 5 und Haut & Haare
Es ist besonders im Zusammenhang mit der Hautpflege bekannt:
– Über die Nahrung oder als Nahrungsergänzung;
– Dexpanthenol zur äusserlichen Anwendung auf der Haut! Dexpanthenol ist eine Vorstufe von Pantothensäure und wird nach dem Auftragen in der Haut zu Pantothensäure umgewandelt. Studien zeigen eine Verbesserung der Hautfeuchtigkeit, eine Unterstützung der Hautbarriere, der Wundheilung und eine Förderung der Hautregeneration. Kurz: Es hilft bei allen äusserlichen Hautreizungen.
– In Haarpflegeprodukten (innerlich und äusserlich angewendet) soll es das Haarwachstum fördern, Haarausfall vermindern, die Haarstruktur verbessern und sogar vor vorzeitigem Ergrauen schützen. Letzteres ist wissenschaftlich allerdings nicht bewiesen.
Wo steckt es drin?
Wie gesagt überall, aber besonders gute Quellen sind:
– In tierischen Lebensmitteln: Rinderleber, Hühnerfleisch, Rindfleisch, Fisch, Eier, Milch und Käse
– In pflanzlichen Lebensmitteln: Pilze, Erdnüsse, Sonnenblumenkerne, Nüsse, Vollkornprodukte, Haferflocken, Kartoffeln, Avocados, Brokkoli und Hülsenfrüchte
Gut zu wissen
Der tägliche Bedarf ist gering und leicht durch eine normale Kost zu erreichen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt bei Säuglingen ab zwei Milligramm bis zu bei Erwachsenen fünf bis sieben Milligramm täglich. Ein Mangel kann nur unter besonderen Umständen auftreten (bei schwerer und langanhaltender Mangelernährung, einer ausgeprägten Unterversorgung mit mehreren Nährstoffen oder bei bestimmten sehr seltenen Stoffwechselerkrankungen). Eine Überdosierung ist bisher nicht bekannt, aber bei Dosierungen über 10 Gramm täglich wurden Beschwerden wie Durchfall, Übelkeit, Bauchbeschwerden und allgemein Magen-Darm-Beschwerden berichtet. Es gibt Hinweise, dass bei Akne Gaben von ca. 2 Gramm täglich hilfreich sein können. Aknebedingte Gesichtsläsionen und auch entzündliche Stellen waren deutlich geringer. Klären Sie eine Therapie immer vorgängig mit Ihrem Arzt ab. Die üblichen Mengen in den Nahrungsergänzungsmitteln sind unbedenklich.
Bleiben Sie gesund!
Ihr Team der Vinzenz Apotheke
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